Green Connect

Hướng tới các nguyên tắc về tính bền vững và phúc lợi động vật, Green Connect là một công ty khác tại Việt Nam đã đạt được chứng nhận Certified Humane®.

Được thành lập vào năm 2020 bởi ông Huỳnh Hạnh Phúc, hiện là Giám đốc điều hành, Green Connect vận hành mô hình sản xuất trứng gà không lồng quy mô nhỏ tại huyện Nhơn Trạch, tỉnh Đồng Nai, Việt Nam.

Với khoảng 5.000 con gà mái được nuôi theo tiêu chuẩn của HFAC, công ty kỳ vọng thu hoạch từ 70.000 đến 90.000 quả trứng mỗi tháng vào thời kỳ sản xuất cao điểm. Thương hiệu trứng gà không lồng của Green Connect, được chứng nhận với nhãn hiệu Certified Humane®, có tên là 3 Mộc.

Ngoài việc sản xuất trứng gà không lồng, Green Connect còn tham gia vào hệ thống xử lý sản phẩm phụ hữu cơ hợp tác với các doanh nghiệp và siêu thị địa phương.

Đầu tư vào Phúc lợi Động vật

Green Connect đã quen thuộc với chương trình Certified Humane® sau khi nhận ra rằng các phương pháp chăn nuôi gia cầm truyền thống quy mô công nghiệp thường không công bằng trong việc đối xử với động vật và chỉ tập trung vào khối lượng sản xuất, nơi mà gia cầm bị nuôi nhốt trong môi trường căng thẳng.

“Việt Nam xếp hạng rất thấp trên bảng xếp hạng toàn cầu của World Animal Protection, và vì thế chúng tôi muốn gửi một tín hiệu và tạo cảm hứng cho những người nông dân khác chuyển đổi từ hệ thống nuôi nhốt sang mô hình không lồng,” ông Huỳnh Hạnh Phúc, Giám đốc điều hành, giải thích.

Nhận thức này đã truyền cảm hứng cho công ty đặt ra mục tiêu triển khai một phương pháp sản xuất đảm bảo phúc lợi cho gia cầm của mình.

“Chúng tôi nhận ra rằng gà có số lượng nhiều hơn bất kỳ loài động vật nào khác trên Trái đất, nhưng khi bị nuôi nhốt trong chuồng, chúng không thể thể hiện một số hành vi tự nhiên. Tôi nghĩ rằng con người, trong quá trình theo đuổi hạnh phúc, ít nhất cũng nên tôn trọng động vật, vì chúng phục vụ chúng ta bằng trứng và thịt của chúng,” ông Huỳnh Hạnh Phúc chia sẻ.

Hoạt động Điều chỉnh theo Tiêu chuẩn HFAC

Trong số các thách thức, Giám đốc điều hành nhấn mạnh việc hoàn thành toàn bộ quy trình đảm bảo chất lượng. “Giai đoạn này cần rất chi tiết và được kiểm tra cẩn thận. Tất cả các kịch bản phải được suy nghĩ kỹ lưỡng và phát triển theo các giải pháp được đề xuất bởi tiêu chuẩn của HFAC. Sau đó, việc đào tạo tất cả công nhân nông thôn là thách thức thứ hai, vì chúng tôi cần giáo dục họ theo các tiêu chuẩn này,” ông cho biết.

Ông cũng đề cập rằng, ngoài những khác biệt rõ ràng giữa phương pháp công nghiệp truyền thống và chăn nuôi không lồng, điều nổi bật nhất chính là chất lượng của trứng.

“Trứng gà không lồng giữ được tươi lâu hơn (tối đa một tháng), có mùi thơm dễ chịu, và lòng đỏ rất mịn với hương vị béo tự nhiên tuyệt vời,” ông kết luận.

Aligned with the principles of sustainability and animal welfare, Green Connect is another company in Vietnam that has earned the Certified Humane® certification.

Founded in 2020 by Huynh Hanh Phuc, the current CEO, Green Connect operates small-scale cage-free egg production in Nhon Trach District, Dong Nai Province, Vietnam.

With around 5,000 laying hens raised according to HFAC’s standards, the company expects to collect between 70,000 and 90,000 eggs per month at peak production.

The brand of cage-free eggs from Green Connect, certified with the Certified Humane® label, is called 3 Mộc.

In addition to producing cage-free eggs, Green Connect is involved in an organic by-product treatment system in partnership with local businesses and supermarkets.

Investment in Animal Welfare

Green Connect became acquainted with the Certified Humane® program after recognizing that traditional industrial-scale poultry farming methods are often unequal in their treatment of animals and focused solely on production volume, where birds are kept confined in stressful environments.

“Vietnam ranks very low on the global index of World Animal Protection, and in this sense, we want to send a signal and some inspiration to other farmers to convert their caged systems to cage-free models,” explains CEO Huynh Hanh Phuc.

This realization inspired the company to establish the goal of implementing a production method that ensures the welfare of its birds.

“We learned that chickens outnumber any other animal on Earth, but when kept confined in cages, they are prevented from expressing several natural behaviors. I think that humans, in their pursuit of happiness, should at least respect the animals, as they serve us with their eggs and meat,” comments Huynh Hanh Phuc.

Operation Adjusted to HFAC Standards

Among the challenges, the CEO highlights the completion of the entire quality assurance process. “This phase needs to be very detailed and carefully inspected.

All scenarios must be thought through and developed according to the solutions proposed by HFAC standards. After that, training all the rural workers is the second challenge, as we need to educate them according to these standards,” he states.

He also mentions that, besides the obvious differences between traditional industrial methods and cage-free farming, what stands out the most is the quality of the eggs.

“Cage-free eggs stay fresh for a longer period (up to a month), have a pleasant aroma, and the yolk is super smooth with a great natural fatty taste,” he concludes.